Brot mit Gemüse

Grünkohlblätter in Salzwasser mit Chili kochen, vorgekochte weiße Bohnen (Cannellini) zugeben. Weizenbrot in Scheiben schneiden und rösten, mit Knoblauchzehen bestreichen. In einer Suppenschale Brot und Gemüse abwechselnd schichten, dabei jeder Schicht gutes Olivenöl Extra Vergine sowie etwas Essig zugeben und mit geriebenem italienischen Hartkäse bestreuen.

Guten Appetit!

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