Zwiebelsuppe Maremma-Art

Eine Zwiebel pro Person fein schneiden. In einer Pfanne mit Olivenöl Extra Vergine, Salz und Chili anbraten, passierte Tomaten und reichlich Wasser zugeben, für eine halbe Stunde köcheln lassen. Weizenbrot in Scheiben schneiden und nach Geschmack rösten, die Suppe darüber verteilen.

Guten Appetit!

Zwiebelsuppe Maremma-Art
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